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Obter um alvará de vigilância sanitária se torna necessário para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja restaurante, oficina. Esse documento attesta que o local está em conformidade com as normas de segurança para a proteção da saúde pública. Para alcançar esse alvará, é importante seguir alguns pass
Nos tempos atuais, a demanda por transparência sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais participativos buscam entender os elementos presentes nos produtos que compram, buscando saúde. Essa crescente vontade por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam ofe
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